mardi 25 août 2015

Au secours! J'ai (encore) faim...

Publicités alimentaires, émissions culinaires, vitrine de la boulangère..difficile de ne pas saliver!
Mais comment se débarrasser de cette satanée sensation de faim qui me tient au corps?!
Si j'ai faim, il y a bien une raison...et j'aimerais bien la connaître parce que j'ai tout le temps faim...
Décryptage.

GOURMANDISE vs FAIM
Mais ai-je vraiment faim? Ne serait-ce pas plutôt mon psychique qui me joue des tours? Au Japon, les femmes l'ont bien compris: elles se servent volontairement de petites portions, ne mangent pas à leur faim et réfléchissent ensuite avant de se resservir en se posant la question: faim ou gourmandise?
Ce que j'en dis: à essayer... 

FATIGUE vs REPOS
Quand il ne trouve pas l'énergie dont il a besoin dans le sommeil, notre corps se rattrape sur la nourriture. Selon une étude réalisée en 2013 par l'Université de Columbia (USA), lorsqu'on a sommeil, on ingurgite 300 kCal de plus qu'en temps normal. Et ce sont les viennoiseries, les frites, la glace (bref le gras) qui nous font craquer...Mamma mia! Pas de panique, on prend le contre pied et on décide de se jeter sur les fruits frais, les noix et les amandes.
Ce que j'en dis: à défaut de combattre la fatigue, mort à la cellulite!

ACTIVITÉ MODÉRÉE vs PRATIQUE SPORTIVE INTENSE
Comme moi, vous bougez juste ce qu'il faut pour rester en forme? C'est bien...mais attention...
Selon une étude réalisée par un chercheur américain, une pratique sportive modérée stimulerait la faim alors qu'une pratique intense la couperait. Attention donc au syndrome du croissant (celui qui vous autorise à vous accorder un croissant après un petit (et méritoire!) footing matinal): un croissant >> 180 kCal soit de quoi réduire à 0 le bénéfice de vos efforts... 
Ce que j'en dis: N'ayant pas l'intention de revoir ma dose modérée de sport, je mangerai donc environ 2h avant ma séance et opterai pour des sucres lents!

BAGUETTE vs CEREALES COMPLETES
Le pain blanc - et les pâtes blanches aussi d'ailleurs - est apparemment le pire ennemi de la faim: il fait monter le taux d'insuline (celui qui contrôle la faim). Une étude menée sur 9000 Espagnols a montré qu'un individu qui mange du pain blanc 2 fois par jour, voit ses chances de devenir obèse dans les 5 ans augmenter de 40%. Au contraire, les aliments complets nous aident quant à eux à nous sentir rassasiés et nous évitent de nous jeter sur la baguette dans son intégralité...
Ce que j'en dis: ok pour le complet, tant qu'on ne m'enlève pas mes tartines!

APEROOOOO vs #JERESTEENFERMEECHEZMOIPOURNEPASCRAQUER
L'alcool est calorique, c'est un fait! Mais pire encore, l'alcool ouvre l'appétit: dès le 3è verre d'alcool, notre taux de leptine, hormone de satiété, baisse en flèche (moins 30%). Difficile alors de résister aux cacahuètes, saucissons et autres biscuits apéritifs aussi addictifs qu'inutiles. La solution? On alterne boissons alcoolisées et soft et on grignote des crudités plutôt que des chips.
Ce que j'en dis: ça tombe bien parce que je n'ai pas l'intention de faire une croix sur l'apéro...

HABITUDES vs VIE DÉRÉGLÉE
Une vérité connue et reconnue: notre faim se régule en fonction de nos habitudes. 
Une règle universelle à appliquer: manger 3 à 4 fois par jour, sans grignotage, avec des repas espacés d'au moins 4h.
Autre règle élémentaire: on ne mange pas debout entre 2 chaises mais on s'assied et on prend le temps de savourer son repas.
Ce que j'en dis: je prends note!

BON VIVANT vs DÉPRIMÉ
Finalement, pourquoi ne pas assumer notre fringale? Les bons mangeurs, ne sont-ils pas depuis toujours associés à l'image du bon vivant? Ceux qui sont rassasiés d'une carotte par jour ne nous font-ils pas fuir et culpabiliser? Selon une étude américaine (encore une!), la faim protégerait même de la dépression: sur des souris, des chercheurs ont montré qu'un niveau bas de ghréline (hormone de la faim) rend les souris testées dépressives et asociales. Au contraire, un niveau haut de cette même hormone les rend plus énergiques.
Ce que j'en dis: apprenons à vivre avec nos fringales pour ne pas en être esclaves et surtout assumons-les, nous n'en serons que plus heureux!

BONNE SEMAINE!

Source: magazine "questions de femmes" (juillet 2015)


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